Volcán de harina, añadir huevos y sal. Amasar hata que quede una masa similar a esta.
Una masa elástica y flexible y dejar reposar durante 15 minutos.
Cocer en abundante agua con sal y algo de aceite durante 2 minutos.
lunes, 25 de abril de 2011
PASTA FRESCA
Facilisimo!!!! Harina, huevo y sal.
Volcán de harina, añadir huevos y sal. Amasar hata que quede una masa similar a esta.
Estirar con rodillo y después pasar por los rodillos de la maquina . Poniendo algo más de harina en la masa. Después lo pasamos por los rodillos de la forma deseada.
Cocer en abundante agua con sal y algo de aceite durante 2 minutos.
Escurrir y refrescar.
Añadir la salsa deseada. En este caso una salsa boloñesa casera.
Volcán de harina, añadir huevos y sal. Amasar hata que quede una masa similar a esta.
Cocer en abundante agua con sal y algo de aceite durante 2 minutos.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)