PASTA FRESCA

Facilisimo!!!! Harina, huevo y sal.

Volcán de harina, añadir huevos y sal. Amasar hata que quede una masa similar a esta.

Una masa elástica y flexible y dejar reposar durante 15 minutos.

Estirar con rodillo y  después pasar por los rodillos de la maquina . Poniendo algo más de  harina en la masa. Después lo pasamos por los rodillos de la  forma deseada.

Cocer en abundante agua con sal y algo de aceite durante 2 minutos.

 Escurrir y refrescar.

Añadir la salsa deseada. En este caso una salsa boloñesa casera.